Alors que l’automne s’installe et que les récoltes battent leur plein, le secteur du soja traverse une période de transformations profondes. Entre nouvelles réglementations environnementales, fluctuations des marchés et recommandations sanitaires inédites, les acteurs doivent naviguer avec agilité. Voici une synthèse des enjeux clés pour les investisseurs, agriculteurs et industriels.
1. Bilan des récoltes 2024-2025 : Une production contrastée
- Pois protéagineux en France : Malgré des surfaces réduites, la production de pois affiche des rendements satisfaisants. Selon Terres Inovia, les semis précoces et une faible pression des maladies ont été déterminants pour atteindre 40-45 q/ha pour le pois d’hiver et 35-40 q/ha pour le pois de printemps.
- Marché mondial : Le dernier rapport USDA WASDE annonce une récolte record de maïs, mais un bilan tendu pour le soja, avec une production réduite. Les stocks de soja devraient diminuer, soutenant les prix.
2. EUDR : Une réglementation qui change la donne
Le Règlement européen sur la déforestation (EUDR), dont l’application a été reportée, impose une traçabilité stricte selon les textes publiés au Parlement européen :
- Obligations : Géolocalisation des parcelles et preuve de l’absence de déforestation depuis 2020.
- Risques : Des pénalités pour non-conformité. Comme l’analyse Donau Soja, les pays seront classés par risque.
- Impact sur les producteurs EU : Les agriculteurs européens devront fournir des coordonnées géographiques, mais bénéficieront de procédures simplifiées selon les directives européennes.
3. Santé : L’Anses alerte sur les isoflavones
L’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) recommande de limiter la consommation de soja dans la restauration collective, visant notamment les enfants et femmes enceintes. Motif :
- Risques endocriniens : Les isoflavones (phytoestrogènes) pourraient perturber l’équilibre hormonal à haute dose.
- Variabilité des teneurs : Un verre de boisson au soja peut dépasser la limite quotidienne pour un adulte. Cette recommandation pourrait influencer la demande.
4. Stratégies pour les investisseurs et agriculteurs
- Diversification : Face à la volatilité des prix, Terres Inovia note que le pois protéagineux offre des marges comparables au blé, avec un effet précédent positif sur la culture suivante.
- Opportunités technologiques : Les outils de traçabilité deviennent incontournables pour répondre à l’EUDR, une nécessité soulignée par Donau Soja.
- Surveillance des marchés : Les prix du soja pourraient rester soutenus en 2025-2026 grâce au bilan mondial serré décrit par l’USDA, mais le maïs et le blé subissent la pression de stocks abondants.
5. Perspectives et facteurs à surveiller
- Climat en Amérique du Sud : Les semis au Brésil et en Argentine impacteront l’offre mondiale de soja (USDA).
- Politique commerciale : Les achats chinois et les subventions aux biocarburants influenceront la demande.
- Innovation variétale : Développement de cultures résistantes aux stress hydriques, une priorité de recherche pour les instituts techniques comme Terres Inovia.
Conclusion : La campagne 2025-2026 s’annonce sous le signe de l’adaptation. Les acteurs qui anticiperont l’EUDR, diversifieront leurs cultures et répondront aux attentes sanitaires tireront leur épingle du jeu. La veille stratégique et la collaboration au sein des filières seront plus cruciales que jamais.
Sources intégrées : Terres Inovia, USDA WASDE, Donau Soja, Parlement européen, ANSES.